Полезные советы

Архив рубрики «Питание»

Знаете ли вы золотое правило выживания: из любой ужасной ситуации надо извлечь для себя пользу? Сейчас, когда цены каждый день поднимают планку все выше и выше, самое время подумать о нашем здоровье. Вы вынуждены отказаться от масла, сыра, яиц, потому что они вам не по карману? Считайте, что вам повезло. Ведь именно эти продукты возглавляют список, особо опасный для сердечно-сосудистых заболеваний: они резко повышают содержание холестерина

Считается, что наиболее полезен натуральный сок. Ты можешь сделать его самостоятельно, с помощью соковыжималки и моментально выпить. Только не откладывай эту приятную процедуру на потом: уже через 15- 20 минут под действием собственных ферментов в свежем соке начинают разрушаться витамины, биофлавоноиды другие вещества. Свежеотжатый сок сильно окисляется, относительно полезным и вкусным он остается очень недолго - до 24 часов, да и то лишь в холодильнике. А такие соки, морковный…
Читать дальше Сочная технология

Сок - квинтэссенция всего полезного, что содержится в овощах, фруктах и ягодах. Французский ученый Дюжарлещ даже придумал специальный термин «вакуоли» для обозначения водянистых полостей, заполняющих живую растительную клетку (оказывается, именно они составляют 95 % клетки!). Готовя сок, мы выдавливаем из фрукта, овоща или ягоды ценное вакуольное содержимое, в котором растворены глюкоза с фруктозой, органические кислоты, минералы. Но, пожалуй, самое полезное в соках то, что 90 %…
Читать дальше Волшебные вакуоли

…
Читать дальше Почему надо хорошо пережевывать пищу